IN VIA GUSTUM - WEGE ZUM GENUSS

PODCASTS

BEW - Beate E. Wimmer

„Ich lade gern mir Gäste ein, man lebt bei mir recht fein, man unterhält sich, wie man mag…“ Möglicherweise hat diese Arie in  Johann Strauss Operette Die Fledermaus eine andere Bedeutung.

Die Gäste in meinem in-via-gustum-Genussmobil jedoch haben alle sehr viel Interessantes über ihr Tun und Handeln mit dem für Euch nötigen Blick hinter die Kulissen zu erzählen. Ich stelle Euch beeindruckende Genusshandwerker vor. Ihr trefft auf empfehlenswerte  Weinproduzenten, ausgezeichnete Küchenkreateure, meisterhafte Sommelieren und Sommeliers sowie Manufakturen, die herausragende Erzeugnisse schaffen.

Ihr lernt quasi die Menschen behind the scenes kennen und hört Geschichten rund um das Produkt. Also, Ohren auf und los geht die Genussreise mit viel Mehrwert für den Zuhörer…

GENUSS-TOUREN

ONLINE-VERKOSTUNGEN

Mit dem Wohn- und Reisemobil kulinarische Spitzen entdecken

Musse kommt aus dem Mittelhochdeutsch und heißt die Möglichkeit seine verfügbare Zeit frei zu nutzen. Bei den alten Griechen galt das Nachdenken über das „gute Leben“ als Fach der Ethik.

in-via-gustum beschreitet die Wege zum Genuss auf unterschiedliche Weise. Seit vielen Jahren entdecke ich Weingüter und Manufakturen, die mich begeistern.  Dazu kommen Küchenkreateure, die mit viel Respekt das Erschaffene verarbeiten.

Es sind immer wieder unique moments, einzigartige Momente für mich, auf diese aussergewöhnlichen Menschen und deren Tun und Handeln zu treffen. Diese magique moments teile ich mit Euch. Ich  nehme Euch mit auf Genuss-Touren durch Deutschland, Österreich, Slowenien und Kroatien.

Im Convoi gemeinsam mit max. 8 Wohnmobilen. Oder als vorab organisierte Tour für Individualreisende.

Der Genuss findet einen Weg zu Euch nach Hause.

in via gustum - Wege zum Genuss

Genuss hat viele Facetten und die Wege zu einem sinnlichen Leben sind vielfältig. Corona hat gezeigt, dass wir andere Wege zum Genuss beschreiten müssen. Die digitale Welt hat uns fest im Griff und vieles hat sich verändert. Präsenzveranstaltungen fallen weg und die Genießer entdecken ihr eigenes Zuhause.

in-via-gustum sieht diese Zeit als Herausforderung. Mit viel Mehrwert bringe ich den Genuss deshalb in die Küchen und Esszimmer unserer Gäste. Ich stelle für Euch überraschende „Genuss-Pakete“ zusammen, die es zu verkosten lohnt. Dabei arbeite ich ausschliesslich mit Produzenten zusammen, die ich persönlich kenne und von deren Tun und Handeln ich mich überzeugen konnte.

Als leidenschaftliche Gastgeberin entdecke ich auch weiterhin für Euch Lebensmittel, die es zu verkosten lohnt. Während der Online-Verkostungen habt Ihr natürlich die Gelegenheit, die Produzenten persönlich kennen zu lernen und ihnen Fragen zu stellen.

Beate E. Wimmer (BEW)

Studierte Weinfachfrau und ambitionierte Hobbyköchin, Brandambassador und Genussbotschafterin, angetrieben von Lebensfreude und Neugierde – auf den Spuren des kompromisslosen Genusses. Unterwegs mit dem SMOVE von Niesmann+Bischoff – mit dabei Rauhaardackel „Maximus“.

 

Meine Mission: Produzenten und Lieferanten von einzigartigen Lebensmitteln, Köchen und Köchinnen sowie WinzerInnen die wichtige und nötige Wertschätzung entgegenbringen und ihnen bei in-via-gustum eine Stimme geben.

„Ich mache Reden und bringe die Person hinter dem Produkt zu Euch. Getreu meinem Motto: Genuss heißt mit allen Sinne schmecken!“

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in via gustum - Wege zum Genuss

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