WINEMAKERS‘ JOURNEY – Fränkisches Seelenfutter für 2 Personen

Gaumenfreuden von Heiko Antoniewicz und Andrea Wirsching
bestellbar bis zum 29.August – Lieferung am 3.September

Winemakers' Journey Kulinarik Kiste "Speisen" für 2 Personen inkl. 7 % USt.

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133,00 
Winemakers' Journey Kulinarik Kiste "Getränke" für 2 Personen inkl. 19% USt.

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66,00 

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Lieferzeit: bestellbar bis zum 29.August – Lieferung am 3.September

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Beschreibung

Kulinarik Kiste  mit Produkten von Heiko Antoniewicz und Weinen von Andrea Wirsching für zwei Personen

Fränkisches Seelenfutter für Zuhause ( 2 Pers.) mit Live-Schaltung zum Event Kulinarischer Stuhlkreis | 30 Gäste | Große Weine | Fränkisches Seelenfutter mit Spitzenkoch Heiko Antoniewicz und Andrea Wirsching  im stimmungsvollen Innenhof des Weingutes.

Fränkisches Seelenfutter
Heiko Antoniewicz & Andrea Wirsching

Eine Kulinarik Kiste, die Franken aus der Seele spricht. Traditionelles und Neues, Kaltes und Warmes, Einfaches, Opulentes und Elegantes aus der Region im kulinarischen Gleichschritt mit noblen Weinen aus den besten Lagen Frankens.

In diesem von der Liebe zur Heimat und zu außergewöhnlichen Lebensmitteln inspirierten Menu im Tapas-Deluxe-Stil trifft die Kochkunst von Spitzenkoch Heiko Antoniewicz auf das Beste aus den Kellern von Ausnahmewinzerin Andrea Wirsching. Die beiden haben einen kulinarischen Gaumenschmaus kreiert, der seines Gleichen suchen dürfte.

Hier gilt es, Geschmack (neu) zu entdecken, sorglos zu genießen und jenseits aller Tisch-Etikette genau das zu tun, was gefällt, schmeckt und Freude macht! Genuss für Zuhause und Unterwegs oder einfach mal für Zwischendurch.

Die Kulinarik Kiste „WINEMAKERS‘ JOURNEY“ drei noble Weine und ein bunt gedeckter Tisch für Sie und Ihre Gäste

2020 Iphöfer Kronsberg Scheurebe Alte Reben
– verspielte Frucht, grossartige Fülle –


2020 Iphöfer Kronsberg Riesling Alte Reben VDP Erste Lage
– 1.Platz VINUM Riesling-Champion, kraftvoll, feine Pfirsichnote –


2018 Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner GG
– pikante Frische, Kräuterwürze, zeigt Spannung und Finesse –

                                              *****

Schwarze Bohnencreme & Roggen-Sauerteig-Ciabatta mit Gemüse-Asche

Fermentierte Karotte in Gelb und Orange mit Muskatblüte

Salat von der fränkischen Papaya mit fränkischem Koriander (Blattpetersilie) & Chili

„Die Soße ist Gott“: Göttliche Rinder-Bouillon mit vielen Gewürzen & Gestampfter Kartoffel

Gezupfte Teile von der glücklichen fränkischen Sau mit Wurzelgemüsen und Zwetschgensenf

Räucherforellen-Rahm-Tatar mit japanischem Kren

Schäufele Deluxe vom Rind in kräftiger Jus de Wirsching zum Löffeln

Feine Kartoffelcreme

Pastinake und Gute Butter im Aromasafe

Zweierlei fränkischer Käse mit Bärlauch-Pesto & süßem Olivensenf

Tarte vom fränkischen Blaumohn mit Crunch von der regionale Haselnuss & Schöpfrahm

Zum Kugelrund-Genießen oder zum Naschen und Teilen in geselliger Runde mit Zufriedenheits-Garantie für Liebhaber